一天的甜橙蒸蛋,店里几乎每个人都尝到了徐拙的手艺,这使得原本一些质疑的声音也迅速消失不见。
这么好吃好看又有卖点的甜品,不赶紧上新真是暴殄天物。
甚至他们还觉得,上新有点晚了,浪费了太多时间和金钱,同时也给了竞争对手巩固客源的机会。
不过趁着现在过年的时节,推出这道甜品应该也能实现弯道超车的目的。
毕竟现在学生们即将放假,家长们都比较心疼孩子,所以只要有孩子想吃的东西,应该不会拒绝的。
当然了,要是春节过后推出,那就不行了。
因为春节过后,家长们已经从心疼孩子的心态转变为了嫌弃孩子。
嫌弃每天睡到中午不起床;
嫌弃不出门整天待在家里;
嫌弃来了亲戚长辈不知道该喊什么;
嫌弃成绩太差让父母没法趁着过年走亲戚的时候拿出来炫耀。
反正就是各种嫌弃呗,这种情况下要是推出小孩子们喜欢吃的甜橙蒸蛋,估计家长们根本不为所动。
哪怕带孩子来吃,也会提出诸如写完寒交作业之类的条件。
相对来说,还是临近放假的时候最适合上新菜。
徐拙牢牢把握住了这个机会,让店里不少员工都赞叹他有眼光,懂得把握时机,甚至连袁康都对徐拙的这一手操作特别佩服。
两天后,甜橙蒸蛋这道菜品正式上新,原本建国以为要烂掉的橙子,结果第一天上午就卖出去了一百多份,差不多有四五箱的量。
这种消耗,让店里原本那五十箱的存货顿时变得有些捉襟见肘起来。
为了不至于过年期间断供,也为了能够防止涨价,徐拙紧急订购了三百箱。
这最起码能坚持到年后了,甚至能坚持到元宵节。
毕竟这类食物一般都是刚上新时候
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