厌的就是过年吃饺子,吃完这一顿还有下一顿,吃饺子吃到吐。
现在的小孩虽然吃的比我小时候要丰富一些,但是过年的一些老传统还是不会改的,所以我就寻思着,这或许会是个商机,没想到还真成了。”
袁康轻轻叹了口气:“人的运气果然不一样,你瞎捣鼓出来个水果饺子居然也能成功,那些同行,这会儿估计有种措手不及的感觉。”
四方酒楼的竞争对手其实不少,只是因为不在一起,所以看上去竞争不是很激烈。
但是私下里的竞争,其实一点也不少。
这次过年,跟四方酒楼规模差不多的几个饭店,攒劲想在价格上跟四方酒楼掰掰腕子,比如年夜饭什么的。
但谁都没想到,徐拙无意中做出来的水果饺子,居然成了省城餐饮行业中的新宠。
很多小孩子跟着大人去饭店吃饭,张口就问又没有水果饺子,没有就不吃,这让不少饭店都紧急模仿四方酒楼。
但是四方酒楼的水果饺子已经深入人心,别的店再怎么宣传也是模仿,所以四方酒楼在孩子们心中,一直处于no.1的位置。
孩子们喜欢,大人们自然也愿意来吃,所以四方酒楼的年夜饭预订很快就满了,特别是有一大家子,因为孩子喜欢吃这里的水果饺子,毫不犹豫定下了顶层的那个四张大圆桌的超大包间。
光这一个包间的消费,就差不多要五位数了,这让袁康非常佩服徐拙的这一手操作。
今天是腊月二十七,这一天具体啥规矩徐拙也忘了,反正过年时候,遇事不决吃饺子就对了。
北方人嘛,整个过年期间,几乎都是在跟饺子较劲。
徐拙拿着一个小碟子,里面放入一些辣椒油,再倒入一些柿子醋,吃饺子的蘸料就算是弄好了。
这蘸料配饺子,再来几头大蒜,绝对越吃越想吃。
今天
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