的黄河美景。
车上带着两只三个月大的仔鹅,做烧鹅最好用这种还没怎么长大的仔鹅,这样做出来的烧鹅肉质更加细嫩,吃起来更加美味。
不过别看是仔鹅,但是体重也已经超过了七斤。
两只七斤重的白鹅,再配上农家乐里的一些农家菜,又是一顿美味。
来到农家乐的时候,崔勇和大姜已经在大门口等着了。
现在的黄河是枯水期,景致很萧条,加上天冷,所以农家乐生意很一般。
原本两人都在林平市呢,但是昨晚接到徐拙的电话后,两人一大早就开车顺着黄河浮桥过来了。
虽然徐拙去扬州之前大家聚了一下,但是这会儿毕竟是新年嘛,闲着没啥事儿,还不如过来品尝一下徐拙的手艺呢。
徐拙把车拐进农家乐的院里,看到有几个服务员正在院子里摘野菜。
这些野菜是她们踩着泥巴从芦苇荡里挖出来的,看着就新鲜美味,另外还有挖出来的泥鳅和鳝鱼,另外旁边的水池里还有几条野生的黄河鲤鱼。
显然,这是崔勇和大姜为了让大家吃好,特意提前准备的。
徐拙打开后备箱,把里面的两只大鹅拿出来,顺便又拿出来一个袋子,里面装着做烧鹅要用到的一些调味品。
他一边跟崔勇和大姜寒暄,一边把这些东西送往厨房。
这会儿厨房已经烧了一锅热水,徐拙没做任何停留就拿着菜刀,开始杀鹅。
做烧鹅这道菜,中间有抹浆晾干的过程,所以要尽早准备,不然做出来的菜品,很有可能就赶不上中午饭了。
徐拙在厨房忙活的时候,其他人则是开始在四周游玩拍照。
这个时候芦苇荡基本上都已经干枯,黄河的水位也下降了很多,看起来甚至有断流的趋势,在冬日阳光的照射下,更显得萧条且破败。
这种萧条和破败比较少见,所以大家看得倒是兴致勃
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