后,送入蒸柜中,开始蒸制。
只需要六七分钟时间,这道菜就可以出锅上桌了。
忙完蒸丝瓜之后,徐拙开始做黄瓜鸡蛋汤。
这道汤品徐拙并不陌生,因为于可可减肥的缘故,健身健康推荐的就是这款汤品,于可可每次减肥的决心勃发时候,都会催着徐拙去做。
但是每次喝黄瓜蛋汤,于可可都会配上甜皮鸭小炒肉大米饭等食物,所以减肥并不成功,甚至还出现了严重的倒退。
现在做这道菜,徐拙可以说完全没压力。
黄瓜洗净切片,鸡蛋打入到碗里搅散,然后再切点葱花。
准备妥当之后,徐拙架上炒锅,烧热后往锅里加入一些食用油,油热放入葱花煸炒一下,然后再把黄瓜片倒入锅里,翻炒到黄瓜片呈半透明的状态时候,加一勺食盐,翻炒几下,再加入清水。
等到水烧开,先放一小勺胡椒粉调味,然后再把搅散的鸡蛋转着圈缓缓倒入锅中,做成鸡蛋絮。
等到锅里的鸡蛋成型就可以关火出锅了。
徐拙端着锅,把锅里的黄瓜蛋花汤倒进盆里,然后再淋入一点香油,第二道菜也算是完工。
这种菜因为没有特别的要求,加上都是家常菜,所以做起来非常简单。
再加上这种专业厨房,灶台的火力犹如行星发动机一样,使得菜品成熟的时间大大降低。
把黄瓜鸡蛋汤做好之后,徐拙开始做第三道菜。
这道菜就是清炒莴笋。
莴笋是一道很受欢迎的家常菜,可以做汤,可以清炒,可以凉拌,可以炖肉,甚至作为配菜,还会出现在水煮肉水煮鱼等菜品中,做法非常多。
而且不仅莴笋能吃,莴笋叶也是不可多得的美食,做法也比较多。
可以说除了莴笋皮之外,别的部位全都是不可多得的食材,莴笋之所以大受欢迎,原因就在这里。
当然了,除
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