倪长业有些意外：“你找这么多国宴主厨，仅仅是为了当顾问吗？”
他的话外之意就是，假如只是当顾问的话，没必要请那么多人。
开饭店是做生意，又不是什么研讨会，请那么多顾问完全没用，只会白白浪费金钱。
而且徐拙自家就有徐济民这个老牌国宴主厨，跟于培庸也基本上是一家人，这种情况下，再请别人当顾问，这不是多此一举嘛。
这个问题，还真把徐拙给问住了。
他想了想，然后说道：“我心里边有个计划，就是想在以后恰当的时间，弄个学校或者类似的组织，让诸位的衣钵能够得到继承和发扬。
不过现在这事儿还没有眉目，估计得再等几年，等我有了全盘的计划之后再说。”
他不知道说什么好，所以只能往传承上面去扯。
老年人，特别是老年厨师，都在意这些。
尽管大家都有很多徒弟，但这些老厨师的徒弟，之所以跟着学手艺是为了养家糊口，所以每个人都不可能，也没有那份精力去把一个老厨师所有的烹饪技法全都学会。
大部分人，都是只学一个皮毛，觉得能够独当一面，就火急火燎的出师开始挣钱。
这种情况下，虽然徒弟不少有种桃李满天下的感觉，但当师父的却总觉得没有人完全继承衣钵，心里多少有些遗憾。
不过烹饪这一行，想要真正找个衣钵传人，还真是不容易。
年轻时候带徒弟，心浮气躁的，而且还要忙后厨和家里的事情，根本没多少精力去琢磨带徒弟的事儿。
教授过程，大多简单粗暴。
而等年老的时候，和年轻人有了代沟? 教徒弟的时候不免有些絮叨? 惹徒弟厌烦。
等到退休赋闲在家，回过头来才意识到? 虽然教过很多徒弟? 却没一个人能够完整的继承衣钵。
这种遗憾，几乎每个老厨
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