哪怕不想如此，也会往这方面靠拢。
所以为了不跑偏，徐拙特意把试吃从一顿饭延长到了三天时间。
而且尽可能的让参与试吃的人多样化，只有这样，才会避免菜品在硬凹文化的道路上一条道走到黑。
试吃的人越多，越杂，越能够反应出大众对于高端菜品的定位和追求。
这些信息经过汇总和最后的讨论之后，才会把菜品从味道大卖相，完全确定下来。
至于价格什么的，倒不是试吃人员的考虑范围之内。
毕竟全世界的人都知道，产品出众的时候，价格自然就不是问题。
试吃的第一天，是徐拙在微博上邀请的粉丝代表，这些人的选择，基本上以京城地区为主，不过也有外地的。
这倒不是为了巴结京城本地人，主要是外地的粉丝过来一趟不容易，舟车劳顿不说，而且还耽误人家的时间。
虽然好多人愿意被耽误，但徐拙却不想这么麻烦别人。
至少在开业之前，还是保持四方食府的神秘为好，等开业之后，可以抽个时间办个粉丝节什么的。
比这种吃完还要挑刺，还要回答问题强多了。
而且这种试吃，其实是吃不爽的。
别看菜很多，旁边还有一群服务员，但这些菜不是随便吃的，服务员也不怎么会伺候人相反，这些服务员跟考官一样，每当看到有人吃完了一道菜，就会凑过来，旁敲侧击的让人谈感受。
等对方说的时候，服务员还会煞有介事的记下来。
这些步骤看似多此一举，但这次参与的人太多，只有这种办法，才能把菜品的优缺点真实记录下来。
要是等大家美美的吃喝完毕后再谈这个，对菜品的印象就会很模糊，没有现在这样清晰直接。
在粉丝们试吃的时候，徐拙也不断在人群中穿梭，又是打招呼又是合影拍照的。
这
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