些。
徐拙把洗净的美人竖直切开,刮去里面的辣椒籽,然后把辣椒切成细细的长丝。
美人椒的颜色非常红艳,但是味道却不怎么辣,反而有一丝丝的甜味。
这个特点加上美人椒的个头比较长,所以一般给菜品做搭配的时候,都会用美人椒,而不是个头小却非常辣的朝天椒。
今天徐拙打算用美人椒切成的细丝来做一朵有点抽象的牡丹花。
用廖廖几根红辣椒丝,把牡丹花的造型勾勒出来,这样既显得文雅,也不落俗套。
同时白皙的内酯豆腐和红色的辣椒丝搭配,视觉上也给人一种冲击感。
总体来说,这时候很不错的创意。
要搁以前,徐拙绝对不敢这么玩的,但现在他有a级的技能在手,还精通摆盘,这种操作简直手到擒来,跟喝凉水一样简单。
切完了美人椒之后,徐拙又切了一点非常细的胡萝卜丝,用来做牡丹花的花蕊部分。
最后,徐拙又削了一点黄瓜皮,然后切成细丝。
这是用来做牡丹花的叶子的。
一切准备妥当后,徐拙用盐水把这些食材浸泡一下,然后就用镊子开始往豆腐上放。
之所以先用盐水烫一下,主要是这样可以让三种食材变软,可以随意摆出想要的造型。
这类线条画相对来说还是挺难的,因为在创作的的时候不仅要考虑线条,还得考虑留白的部分,比较考验画工和对美的理解。
徐拙有技能在手,做这个倒是毫无难度的。
很快,一朵漂亮的牡丹花就出现在了豆腐上。
花朵很大,看上去就像一元硬币的反面一样,让人一看就非常喜欢。
做好花朵之后,徐拙又在角落的空白处,把剩下的辣椒丝摆成了一个长方形的方框,做成印章的风格。
然后又在印章里面,用篆体摆了两个字:一品。
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