筋道,瘦肉部分也会略微发干。
但这只是表象,一旦肘子受热的话,香气会再次弥漫,肉中的汁水也会逐渐融化。
而肘子夹进烧饼中,就会逐渐受热,但烧饼个头就那么大,就算能把肘子加热,也加热得非常有限。
所以用烧饼夹着肘子吃,会有香味儿,却不会很浓郁。
里面的肘子肉,吃起来依然筋道,却不再发干发柴,口感更加香润一些。
配上外皮香酥内里暄软的烧饼,绝对是一次全身心的享受。
而且这种大口吃肉大口吃碳水的感觉,让人有种堕落的快感。
所谓的堕落,不是思想出了问题,而是明知多吃碳水和肥肉对身体不好,却偏偏抱着今朝有酒今朝醉的那种心态大口去吃。
这种感觉,实在是太爽快,太过瘾了。
“徐拙哥,这烧饼夹肘子咋样?不难吃吧?”
季明宇见徐拙光低头吃却不说话,忍不住问了一句。
徐拙这才回过神来,笑着说道:“这肘子非常好吃,咸香适宜,口感劲道,吃起来真是过瘾。
等回去后我就试着做一次,哪怕不在店里卖单自己吃呢,也值得一试。”
这店里的美食,不光肘子和烧饼好吃,炸豆腐汤喝起来和非常美味。
所谓的炸豆腐汤,就是用表面炸得金黄的豆腐块烧的汤,这种汤喝起来咸香可口,配上煮得汁水充盈的豆腐块,有种喝肉汤的感觉。
两人吃饱喝足,离开这家小店,溜达着向张跃进说的四合院走去。
到四合院门口的时候,张跃进也快到了。
这座四合院从外表看平平无奇,甚至还有些破败。
斑驳的墙上贴着各种租房之类的小广告,门上的红漆也估计有好几年没刷过了,这会儿不仅已经被晒得失了色,而且还脱落了不少。
房顶的屋瓦缝隙中长着不少杂草,屋里大概率
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