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第1558章 鹅肝(3 / 4)

肝太肥腻了,里面的脂肪也太多了,做出来的肝膏汤,很有可能会非常腻。”

徐拙点点头,他也清楚这点。

不过都到这儿了,肯定是要试试的,不然岂不是白瞎了这么好的鹅肝。

另外,徐拙已经打定主意,等赵光明订婚仪式结束后,就回京城,把自己关在家里,用各种肝脏来做肝膏汤。

不信试不出来。

徐拙心里很清楚,事关三亿的菜品,肯定不是那么随随便便就能做出来的。

所以,他已经做好了做持久战的准备。

反正距离中秋还早着呢,大不了回京之后,把店里和公司的事儿全都推到一边,啥时候把肝膏汤做出来啥时候再忙别的事儿。

接下来,两人继续制作肝膏汤。

等做好后,徐拙围着看了一下,这肝膏的颜色跟猪肝不一样,猪肝做出来是粉红色,而鹅肝做出来则完全是白色。

白色的肝膏漂浮在清澈的鸡汤里面,看上去有点像是用鱼肉做出来的鱼糕一样。

除此之外,别的方面倒跟猪肝没什么区别了。

徐拙拿着勺子,从边上挖了一块送进嘴里,细细品尝一番,立马爱上了这个味道。

肝膏入口非常细腻,细腻到完全感觉不到这是在吃肝脏,反而像是在吃巧克力一样,那种绵密丝滑的感觉,让人非常过瘾。

哇日!

这口感真是绝了。

徐拙原本以为会翻车呢,却没想到用鹅肝做肝膏汤味道会这么好。

不过唯一的缺点就是,太腻了。

吃这种肝膏的感觉,就好像用巧克力配着猪油吃一样。

虽然过瘾了,但嘴里的那股油腻实在是太让人受不了了。

反正徐拙吃了两三口之后,便开始专注的喝汤,碗里的肝膏就这么剩了下来。

魏君明上了年纪,

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