或者干脆那样，蒸的个头小一点，每一份放两种肝膏，这样不是就不用做选择了吗？”
徐拙愣了一下，觉得这个法子确实很不错。
回头要是上新的话，可以用这种方式来制作，省得大家难以抉择，而且放两块肝膏的话，也能明目张胆的减少分量了。
一份汤里就一块圆滚滚的肝膏的话，稍微小点顾客就会觉得不划算。
但放两块的话，哪怕两块的个头加在一起没有一整块大，只要不摆在一起，也会显得很多的样子。
不过这次给邵钧儒做就不必了。
毕竟他是想找寻几十年的老味道的，菜品的卖相要尽可能的做成当年他看到的样子，这样才能让他更有代入感。
要是搞什么创新的话，只会让他认为是故弄玄虚。
为了那三亿块钱，还是算了吧。
想到这里，徐拙笑着说道：“你这个提议还真的不错，回头上新的话，我真打算试试的，把两种肝膏都加进去。
但是现在，非让你挑选出一样肝膏汤的话，你会选择哪一种呢？”
于可可陷入了沉思，显然，徐拙的问题让她很纠结。
她又分别品尝了这两种肝膏汤之后，这才艰难的选择了鹅肝。
“嗯？为什么选鹅肝，不是说鮟鱇鱼肝更好吃吗？”
于可可想了想说道：“鮟鱇鱼肝是好吃，但是软软和和的，吃多了的话就稍稍觉得有些腻，没有鹅肝和鸡汤结合得好。”
鹅和鸡都是禽类，所以从搭配上来说，鹅肝和鸡汤更配一些。
而鮟鱇鱼肝，还是更适合和鱼汤搭配。
毕竟鱼汤的鲜味，和鸡汤的鲜味还是有区别的。
而且鱼汤更寡淡，而鮟鱇鱼肝相对于鹅肝来说脂肪也有点多，用来配鱼汤的话，倒显得非常完美。
既然于可可已经做出选择，徐拙也做出了让邵钧儒试吃的决
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