是考虑到邵钧儒这些人在国外生活好几年,说不定已经习惯了刀叉,所以让外事招待处的厨师过来,这样做菜的口味上能够有更多的选择,也能防止出现吃不惯之类的尴尬。
厨师提前写了要用的食材,交给冶金部的人去采购。
结果负责采购的人不知道西餐中的鹅肝指的是肥肝,买了一些农家散养的大鹅鹅肝回来。
这种鹅肝因为没有足够的脂肪,所以没法做西餐中常见的肥肝类菜品,主厨权衡之余,做成了中餐中名盛一时的肝膏汤。
然后阴差阳错的,居然成就了一道美味。
也成了邵钧儒等人多年来萦绕在心头的一个执念。
听了徐拙自己推想出来的过程,大家都觉得有理,当年或许还真是这样,阴差阳错的把鹅肝做成了川菜中的肝膏汤。
喝了记忆深处的肝膏汤之后,邵钧儒又尝了尝鮟鱇鱼肝做的肝膏汤,一样非常美味,一样超级好喝。
徐拙用自己的手艺,结结实实的给眼前的这群有钱人上了一堂课。
当然了,徐拙也只能在做菜方面给人家上课了,要论赚钱,论商业能力,论重工业方面的知识,在场的任何人都能把徐老板摁在地上摩擦。
而且还是反复摩擦那种。
徐拙随便和他们聊了两句,就去了厨房。
这会儿郭兴旺正在厨房里收拾呢,徐拙自然也不能在外面闲着。
把所有菜全部上完之后,徐拙谢绝了邵钧儒儿子上桌吃饭的邀请,和郭兴旺在后厨随便弄了点东西当午饭吃。
当厨师的就这点不好,要是忙完去跟客人一块儿吃饭的话,桌上都是残羹冷炙,而且大家正在进行的话,完全插不上。
你要是话多,那就来晚了自罚三杯。
反正不管怎样都吃亏,还不如在厨房吃呢,想吃什么吃什么,而且都是热的,还不用吃别人吃剩下的。
徐拙和郭兴旺吃
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