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第1619章 祝大家新年快乐!(2 / 4)

烤制之后会变成酥饼,他总觉得有些怪异。

不过这会儿在直播,他也没有提出什么疑问。

反而认真看着直播间的弹幕,有粉丝提出跟他一样的疑问时候,他还故作神秘的让大家拭目以待。

于培庸做好一烤盘之后,便把烤箱打开,上下全部开成两百度,预热两分钟之后,他便将烤盘送到了烤箱中。

开始烤制。

桃酥的烤制时间很短,十来分钟就行。

时间长了的话,烤出来的桃酥会有糊味,一般等烤箱里的靠桃酥变成浅褐色的时候,就差不多可以端出来了。

当于培庸戴着厚厚的隔热手套把烤盘从烤箱中端出来的时候,大家突然发现,之前送进去的那些圆滚滚的小面剂,这会儿全都成了周身布满漂亮花纹的酥饼。

要不是中间那撮黑芝麻下面明显有个按压的痕迹,大家甚至都怀疑这烤盘是不是被换过。

这也太神奇了吧?

徐拙看着烤盘里的那些桃酥,刚准备伸手拿个尝尝,却被于培庸给拦住了。

“等会儿再吃,这会儿整个饼都是软的,一碰就碎,等温度降下来之后,才会变得香酥的桃酥。”

桃酥已经做好,但是直播间里关于这道小吃的讨论,却没有终止过。

无数人都在弹幕上刷爷青回,毕竟对于很多人来说,桃酥都是小时候必不可少的美食。

特别是过年时候,每到亲戚家,端出来的那些点心,基本上都能见到桃酥的身影。

除了感慨童年美食之外,还有的人在吐槽现在的桃酥。

有的吃起来不够酥脆,有的会吃到杂质,反正已经没了小时候的那种味道。

还有人问于培庸,为什么自家买的桃酥吃起来臭臭的。

这个于培庸倒是很清楚,他对着直播镜头说道:“桃酥吃起来有股淡淡的臭味,是因为制作者使用了臭粉。

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