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第241章:豆腐长毛(3 / 4)

又不小心放到了一堆玉米叶中,等想起来的时候,都长毛了。但是当时家境贫寒,不舍得丢弃,于是她就把豆腐上面的毛擦掉,又想办法炸了炸,去除些许臭味喂给我吃了。你猜后来怎么样?”

李安然知道后世的臭豆腐制作方法绝对不像自己说的这么简单,但是不提自己是怎么知道的,但说那些后世用来炸臭豆腐的酱料自己现在就找不着。

毕竟这个架空时代好像还没有玄奘西行,也没有和别的地方互相通货,所以就连盐也不是现代那样又白又细的精盐,一般人家都是吃着掺杂小石子的又苦又涩的粗盐,富贵一点的人家才舍得买加工过的青盐。

由此可见,哪怕她手里拿着一本食谱大全,到了古代也是巧妇难为无米之炊,大部分菜肴只能做出现代的一半的口感。不过是利用古人的菜谱实在乏善可陈,所以才显得豆瓣酱、辣椒酱额外好吃,而且价格也在一般人家的接受范围内。

要是换成现代,在一大堆红烧肉,糖醋鲤鱼,地锅鸡的衬托下,那些大酱连陪衬都算不上。

所以,就算知道如果自己能把方便面制作出来,肯定大受欢迎,她也没有办法,科技水平跟不上的情况下,她有再多想法也只不过是空想而已。

听到李安然的问题,修竹想了想,笃定的说到:“豆腐被压扁,已经失去了里面甘甜可口的津液,变得味同嚼蜡,又放在玉米叶中好几天,受污物侵蚀,长毛之后更是难以入口,哪怕后来经过油炸,也不过是勉强可以果腹,吃起来一定与泔水同味。”

李安然听到修竹把臭豆腐比作泔水,差点笑出声来,要是现代一群爱吃臭豆腐的人知道修竹这样说,非得把他蒙上麻袋,揍一顿不成。

不过臭豆腐闻起来的那个味道,却是比泔水还要刺鼻。

“非也非也,修竹你见识还是太浅薄了,要知道,旱厕里面白白胖胖的蛆虫尚可作为美味,你又怎么能鄙视一

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