第一百三十七章 夏天的凉皮（1 / 5）

第一百三十七章 夏天的凉皮

这个夏天实在太热，莫晴晴在想没有空调的古人，过的真的是苦夏。

为了消暑，大家也是想了各种办法，原来留香居后院有一口井，刚来的时候似乎不大出水，后来为了大家用水方便，文宇就想法子把那井打得深了一点，打出了水，并装上了轱辘，方便取水，这个水质还不错，但莫晴晴为了保险起见，还是每次烧开了喝，毕竟这里没有什么消毒的工具。

夏天的生意也清淡了，莫晴晴想起，夏天也是有很多的小食可卖的，比如说凉皮凉粉，这个做起来并不复杂，之前她都尝试过。

这里的面粉要比米便宜些，做起来成本到也不是太贵。

做好的凉皮拿井水湃一下，然后加入盐，醋，酱油，油辣椒，蒜，切好的黄瓜丝儿，最后再放几滴香油，这个热的吃不下饭的天气，吃起来可美了。

这里的吃食并不丰富也不精致，所以这类小吃对他们来讲是个新鲜物儿，刚开张，当然还是要试吃，莫晴晴做了凉皮和凉粉儿。先在外面挂出了牌子，“免费试吃，好吃了再买，冰冰凉凉的凉皮凉粉。”

听说有免费的，大家都拥上来了，莫晴晴做了一大盆，并准备了一些油纸裁成小块儿，让大家排队，来一个用牙签拿两根尝尝。定价15文一盘，这个量吧，不算太多，也不算太少。

价格又不贵，吃起来又好吃，尝过的人大部分都买了。这井水虽然没有冰块冰的那么凉，但是还是有些凉意的，对于这里苦熬夏天的人来讲，已经算非常好了。

很快就供不应求。

开始莫晴晴只是想试试，并没有做很多，后来看不够了，就多做了些，凉皮比凉粉更受欢迎些，因为大家发现一盘凉皮吃下去，非常的顶饿，就可以当一餐了。

这一点对这里的人很重要。

后来莫晴晴还加入了凉面，这里的面