赏心悦目,仿佛炒锅是盾,锅勺是剑,在舞一曲大风歌,偏偏一块竹鼠肉都没掉出来。
“网上那些能火的美食视频,都各有特色,但有一点是共通的,就是时间都在2到5分钟。”
向坤将竹鼠肉盛出沥油,在炒锅内下花椒粒至焦香后即捞出,再下葱姜蒜及辣酱爆香。
“有位叫王刚的up主,视频就以简洁、快速、实用著称,很多都是两分多到三分钟,他已经把这种类型做成了他的特色,其他人学这个方式,也很难再有这样的效果。”
因为唐宝娜的缘故,向坤现在经常会在看完糖豆公主的新视频后,在b站瞎逛逛,看些其他知名up主的视频。作为一个烹饪“爱好者”,自然也少不了看一些做菜的视频。
嘴上说着话,手里却是一刻未停,将刚刚盛出的竹鼠肉重新倒入锅中,加料酒、生抽、白糖煸炒,而后加入少许水盖锅焖煮,就连盖锅盖的动作都显得写意随性,仿佛在盖炼丹炉的修仙者一般。
“所以我们的视频,在短和简洁的同时,要有我们自己的特点,能够抓住用户眼睛和耳朵的特点,不论这特点是好看、好听、好帅、好酷、好有趣还是好沙雕。”
片刻后,向坤掀起锅盖,倒入洋葱青椒一同煸炒后出锅。
这一碟干锅竹鼠肉,向坤是按照干锅兔肉的步骤做的,当然,口味是按小时候记忆中铜石镇人大概的口味来做微调,反正现在重点也不是在菜的口味上,主要是要给游猛展示做菜的过程。
看到做好的干锅竹鼠肉,游猛赞叹道:“向坤,你这手厉害了啊,这做菜跟在练武似的,太能装b了,但是看着确实很爽啊!你专门练过?”
向坤当然没有专门练过这手,不过他在做之前就已经在脑海里特意设计过了,在整个过程里怎么样才能显出一种举重若轻的高手风范来,甚至连眼镜蒙了水雾怎么擦他都已经设计好。
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