当前位置:豌豆文学>女频综合>农家丑媳贼旺夫> 第101章 油条豆浆,美味!
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第101章 油条豆浆,美味!(2 / 4)

好吃的,第二天早上美丽早早地就起床了,两个哥哥在忙活竹筒饭,小弟梁振祥趁着早上头脑清醒正在背书,不过看到美丽开始磨豆子以后他也手痒地过来帮忙了。

美丽泡了半盆豆子,姐俩儿推着磨不一会儿就磨好了,微微泛黄的豆浆哗啦啦地流进桶里,美丽又用细网眼儿的晒布把豆浆过滤了两遍才倒进锅里煮着了。

生豆浆一定要煮熟了才能喝,等锅里的豆浆煮开之后,美丽又添了一把柴让它咕噜咕噜冒着泡,自己则去把发好的面拿出来抻成长条,再切成小段,这就是做油条需要的面段子了。

两个面段子粘到一起,再用筷子在中间压上一条印儿,等下油热了放进锅里就能炸成油条了。

美丽一开始还有些担心,不过以现在的情况来看,这油条的面段子好像还不赖,虽然不能像她上辈子吃过的油条那样酥脆,但至少也能膨胀起来,味道应该还不错。

豆浆煮好之后盛进另外的盆里,美丽手脚麻利地刷锅倒油,等油六成热的时候就可以开始炸油条了。

临下锅的时候把面段再抻长一些,进到锅里的面很快就冒出了小气泡儿,滋滋地响着,光是看着就很喜人。

锅很大,但为了省油美丽并没有倒那么多菜籽油进去,所以一次也只能炸个五六根儿而已。好在油条发起来很快,她的手法也快,不一会儿就炸了十几根油条出来了。

炸油条的香气从厨房里冒了出去,正在忙活竹筒饭的两个哥哥都忍不住抽着鼻子闻了又闻,小弟梁振祥更是忍不住了,扒在厨房门口眼巴巴地看着姐姐。

“咋啦?饿了?来,给你一根尝尝。”

美丽超喜欢这个可爱又萌萌哒的小暖男弟弟,用细竹条做成的长筷子给他夹了一根儿油条,还不忘叮嘱别烫着。

小家伙看着长长的胖胖的红呼呼的油条直咽口水,吹了一下就赶紧塞进了嘴里。

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