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第428章 破解配方(1 / 4)

花灯节前一天。

有一些客人从御品斋买了几份糕点回来,尝了后意外地发现这糕点的味道,竟然跟清亭坊的十分相似!

一样的口感,一样的美味!

差别只是外表和包装而已。

这让买到糕点的客人们太意外了,这一天御品斋的生意也出奇的好。

然而仅仅是一天时间,来的人虽然多,但消息传起来慢,还远远不到造成轰动的地步。

生意虽然好转,但御品斋里面的气氛却比往常还要糟糕。

“你怎么能擅改配方,瞧瞧你做的都是什么玩意?!你还把这些玩意拿出去卖,太不像话了!”一位老师傅指着对面女子的鼻子骂道。

面对前辈的斥责,女子神色不变:“事实证明,清亭坊做出来的糕点确实更符合大家的口味,我只是改良了做法而已,有什么不对?”

“我们做糕点的手艺是祖辈们一代一代传下来的,每一代人都是这么做,你现在却说祖宗们做的糕点不好?”老师傅气得拍桌,“做人最重要的是什么,是不能忘本!”

女子:“我没说祖宗们做的糕点不好,我只是觉得,既然我们以前做的那些糕点大家都吃腻了,为什么不改良一下配方,做出更适合大家……”

老师傅:“你住口!我们是百年老字号,曾几何时全天下的人都在吃我们御品斋的糕点,我们的配方是最好最经典的!那清亭坊不过是因为新开的铺子才炙手可热,哪比得上我们根基深厚!”

女子叹了口气,没再说什么。

一旁的盛婉青却若有所思地看着她:“莫莉,你是怎么知道清亭坊这几样糕点的配方?”

莫莉冷淡地道:“我琢磨出来的,你把我从京城叫来不就是为了研究清亭坊糕点的配方吗,这款绿豆糕我重复做了五十多次试验,终于做出了跟清亭坊味道最相似的,然而现在看来,我的研究

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