？”
“生煎包，下午和晚上咱们去卖生煎包。”
尹遥和江路当然知道生煎包是什么，只是这好像不是糕点吧？
不过许清先前也说了他们又没开店，只是摆个小摊随便卖卖，也无所谓卖什么了。
阿莹起得比较晚，来厨房吃早饭时，也跟着在旁边打起下手，正大光明的偷学。
中午时，端木响派人搬回来两个大平锅，平底锅是找人现做的，一锅能煎下六十个生煎包。
生煎包要现做才好吃，许清让尹遥和江路一个熬猪皮冻一个剁肉馅，她负责准备配料调肉馅。
剁肉馅是个体力活，江路剁了一份就累得手酸了，最后许清让李竹叫了三个力气大又手巧的兄弟过来帮忙一起剁。
一整头猪的猪肉都剁成肉馅，肥瘦拌在一起。
猪皮冻在冰窖冻上三个小时就可以拿出来用了。
快到中午时，许清终于把两大盆肉馅调好，调好的肉馅先放冰窖冷藏。
吃过午饭后，许清带着尹遥和江路开始揉面，生煎包其实就是包子的一种做法，既然是包子就少不了要发酵，所以时间上必须把控好。
第一批面团快发酵好时，许清便招呼大家把东西都搬上货车，出门去摆摊。
这次她在摊子后面放了一张小方桌，现场包包子。
摆摊的地点还是原来那个，所以清亭坊的摊子一出来时，便有不少人围了过来。
然而摊子上什么成品都没有，一问之下才知道原来还得现做，这一时半会儿的还吃不上呢。
不过大家刚吃了午饭没多久，这会儿也不饿，索性等就等了，待会儿再过来尝尝。
这正要离开呢，不少人就被许清那一手包包子的绝活惊呆了。
每一张包子皮都是圆乎乎的几乎一样大小，包包子的速度极快，短短几秒一个饱、满圆润褶皱均
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