在傅咏菡面前，老实规矩得就如同参加军训的学生似的，毫无半点大厨的傲气。
他们各自在咏记食府待的时间都不一样，但不管是谁，只要来了咏记食府的后厨，在这里待上几天，那就什么傲气都会给磨没了。
“你们都看看，有谁能认出这是什么鱼吗？”傅咏菡指着面前的盆子道，“谁要是能在最短的时间内认出来，工资翻倍。”
哗！
工资翻倍！
在场的师傅们都被惊住了。
他们能以大厨的身份待在咏记食府里面工作，就足以证明咏记食府开出的工资不低。
这要再翻了倍，那可真是没得说了！
几位师傅立马就激动了起来，哪里还顾得上什么规矩，守着盆就仔细辨认了起来。
他们还记得余康宁叫他们出来时吩咐的话，没有伸手去碰，只是用眼睛看。
不到一分钟，就有人惊呼了起来：“这这这、这是河豚啊！”
全场再次一片哗然，大家守着鱼盆研究了起来。
河豚肉嫩味美，但它体内的毒性，却是迄今为止自然界中发现的毒性最强的非蛋白质之一。而且河豚鱼体内的毒素分布极广，主要集中在卵巢、肝脏、血液中，还有眼睛、鳃和皮肤中。甚至，有些鱼种的肌肉里，也含有一定量的毒素。
也就是说，这种鱼，一个不小心，那浑身都是毒，沾点儿就要丧命。
尤其是河豚鱼体内毒素的化学性质比较稳定，经过一般的炒、煮、盐腌和日晒等，都不能很快将其破坏，所以人畜中毒死亡率极高。
哪怕是到了医疗条件比较发达的现代社会，每年也仍然有人因不当误食河豚而死亡。
也是因为这个原因，我国有律法明确规定：河豚鱼有剧毒，不得流入市场。而若是捕获到了有毒鱼类，比如河豚鱼一类，则应该拣出来分开装箱，专门固定存
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