“现在，热锅凉油，然后大火下虾，等虾煎炒到两面焦红，转小火，加入干辣椒煸炒……对，这个时候就可以加入姜末、蒜片和花椒、小米椒后开大火迅速煸炒了。”
“对，就要煸炒，你得把铲子用起来，要不然，一会虾容易焦。”
灶台有些高，小佟在旁边一边为下一道菜做准备，一边时不时的踮起脚尖看一下锅里的情况。
“快，这个时候放一点白糖，还有盐，再把小葱段放进去，翻炒几遍就可以出锅了。”
这爆炒大虾是当初叶雨萱口述教小易做的，小佟也在一旁听着，又看自己哥哥做过几次，也就熟悉了。
在小陈把大虾盛盘的时候，小佟看了另外一个造的锅里的汤，嘀咕道：“这鲫鱼汤一会放水豆腐进去，再煮上二十分钟就差不多了。”
小陈顺便看了一眼那鲫鱼汤，再看小佟有板有眼的，一副饭馆大厨师傅的模样，在心里咋舌，这小子这么挑食，也就嫂子能养得起了。
这鲫鱼汤一看这就很好喝，小陈虽然午饭吃了不少，但这会竟然也觉得饥肠辘辘起来。
怕肚子叫会丢人，小陈忙压下肚子里的饥饿，转移注意力的问道。
“这白菜就正常炒就可以了吧？”小陈觉得，自己总不能连炒白菜也不行吧。
小佟迟疑了一下，说道：“你先和我说说，你往常白菜都是怎么炒的。”
一听小佟这话，小陈立马就知道了，这炒白菜估计还得有说法。
“我，我就……我就是这么炒的啊，大家怎么炒，我就这么炒。”小陈有些纠结，这炒白菜还有怎么炒的吗？！
“算了，听你这话，我就没办法放心。”小佟无奈的摇头：“还是我教你吧，好在也不难，你学了，以后也能给你媳妇孩子做。”
小陈：“……”你一个才十岁的小子，老气横秋的说这话，合适吗？
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