“肉松饼没听过，难道是用猪肉做的肉饼？”顾江南用自己的理解悟出来。
“肉松饼跟肉饼可差的远呢，你如果想要学的话，就在旁边认认真真的看，这肉松饼其实也不难做，主要就是要把肉变成肉松。”
肉松是可以手工做出来。沈青刚想到这里突然脸色一变，很是为难。
“怎么啦大嫂？怎么突然就变了脸色？”顾江南把洗干净的猪肉。都放在了干净的盘子里。
一共分了十几盘，每一盘都有一大块的猪肉，这些猪肉都有一个特色，就基本上都是瘦肉没有肥肉。
“早知道我们来这边。应该带上打蛋器，失策了呀，没有打蛋器，做这个肉松可能有点麻烦。”沈青皱着眉头说道。
“怎么还要打蛋器，这个肉松到底是怎么做的，好好奇啊！”
顾江南小声的说道，“要不我们让人派人去家里面拿？”
“派人去拿来回也麻烦，我觉得还是我自己做几个吧，这样会快一点。”沈青说道。
顾江南那天是跟着沈青一起做，你还知道怎么做便从厨房里面拿了一把小柴刀出去劈竹子去。
“大嫂你弄猪肉吧，我去砍竹子。”顾江南说着就出门，沈青看她去了。继续捣弄着手里面的猪肉。
做肉松的猪肉不能够买，太肥的也不能够买，太瘦的太肥或太瘦都不太好，好在这肖家有钱，可以给她挥霍，所以买的猪肉都是上等。
沈青把每一块猪肉都细细洗干净之后。拿出了砧板跟菜刀开始切。
沈青买的大部分都是新鲜的里脊肉，肉里面会有一些肥，她去除之后顺着纹理一块块的切成了块，因为买的量多，切的手都酸了。
一半都还没切完，顾江南就已经把竹子劈开弄好了回来。
“我去找肖家的管家拿几根铁丝缠住。就能够做一个简易的打蛋器，应该没什么问题
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