“唉，我不是说了做蛋糕吗，这是认识以来第一次给他庆生。我就想做点与众不同的给他，让他开心开心。”
“那你怎么愁眉苦脸的，是食材不够吗？”
“蛋糕食材是够的，不过很麻烦。”沈青继续解释，“在我们那里，寿星都会有一个生日蛋糕。蛋糕上会插满蜡烛，生日那天寿星对着蜡烛许愿。这样生日愿望就能实现。”
“哇，这也太美好了。那还等什么，大嫂我想和你学做生日蛋糕！”顾江南一脸向往。
“可是有些步骤，我还不知道该怎么做才好，先按着我记忆里的试试吧。”
现代的蛋糕各式各样，水果的、巧克力的、奶油的，可是古代条件有限，暂时只能做个水果蛋糕。
虽然这也是她又开始的初步想法，但是实施起来太难。不像之前做的手工蛋糕，生日蛋糕跟手工蛋糕不一样，手工蛋糕更具体来讲是面包。
蛋糕上的水果装饰都是小事，得先想办法把蛋糕胚做出来才行。
“江南。这蛋糕分为两部分，一部分是蛋糕胚，另一部分是蛋糕表面的装饰，一般可以涂上果酱，摆上水果。”
顾江南一一记下。
“而蛋糕胚最难的地方就是怎样才能做到香软，一般蛋糕胚都是用低筋面粉，牛奶，鸡蛋，砂糖，黄油做成，记住只能用低筋面粉，低筋面粉让蛋糕不至于死板。”
“来，你先把这几个鸡蛋打碗里，然后把蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在这个盆里面。”沈青把活分给顾江南。
然后她拿了些面粉和牛奶，砂糖，按比例放入盆中开始和面。
等顾江南把蛋黄蛋清分开后，再把蛋黄加入面糊里面。
看着沈青盆里的一团浆糊，顾江南问道，“大嫂，这蛋糕是松软的，可是你这是一团浆糊，怎么能松软呢。”
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