天渐渐转凉，街边的树叶都开始掉落。
一阵凉风吹过，顾江南冷的打了个激灵，缩了缩手，朝着屋内喊了声，“大嫂。今晚做道酸菜鱼吧，再来份酸辣汤！”
“对。今天这么冷，来道火辣辣的川菜最舒服不过。”刘大锅跟着附和。
“好，晚上给你们做酸菜鱼，还有酸辣汤。真是个小馋猫。”沈青拍了拍顾江南圆滚滚的脑袋。
秋天最是引人遐思的季节，重阳将至，每逢佳节倍思亲。
顾江南还在叽叽喳喳和刘大锅讨论着什么，往日沈青一定会跟着讨论，突然这么沉默，顾江南马上察觉到沈青的不对劲。
“大嫂你怎么看起来有点低落。”
“唉，没什么，只是重阳节快到，突然有些想家。”沈青解释道。
“也是，我也有点想我娘，大嫂的家在京城，要不要抽个空我陪你回去看看？”顾江南问道。却是想错，沈青想的家不是这里的。
沈青不愿意在这个话题多谈，便说道，“我在想，天气渐渐凉下来，来店里吃川菜的客人应该会增多吧。”
川菜本就是蜀地菜系。味道麻辣，蜀地寒冷湿气重，所以喜欢吃酸菜驱寒，特别是大冬天，天冷了可川菜最适合天冷时候吃。
如果把握好机会在入冬开，那就是良辰吉日。果然老天也在帮着她。
顾江南似乎想到了什么。
“大嫂，那岂不是咱们碧香居转型做川菜选的日子在冬日最好咯！那可就的赶快了，现在都九月，十月一过肯定要转凉。”顾江南满脸兴奋。
沈青点头表示赞同。“再者这冬天将至，寒冷的冬天和火辣的川菜更配，没准生意能更好，和其他馆子做一样的菜抢生意，不如独此一家，让客人只能来我们这里才能吃到。”
于是沈青在纸上写下。宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅
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