做奶茶。”
那几个伙计听见今天可以学做奶茶,喜上眉梢,立马就去仓库把东西搬过来。
待到他们把东西把东西放好,沈青就开始教学了。
“奶茶重要的是什么。就是煮奶茶!要想奶茶的味道好,就必须掌握煮奶茶的温度和时辰。”
你们几个先把茶叶清洗干净。然后倒入牛奶里面,加牛奶一样多的水。一起小火熬煮。”
“洗茶叶?这茶叶不都是直接泡的吗,为什么还要洗?”
“我懂还是你懂?我教还是你教?在质疑我,你就别学,我最讨厌不动脑子的学徒,这奶茶要想奶香不被茶叶破坏,那必然要把茶叶清洗干净,这样才能保证奶茶的口感醇厚。”
几人被沈青的气势吓到,想了想。似乎沈青说的似乎也十分有道理,于是就照着沈青说的做。
“你们就先把奶茶熬起来,然后熬好了在把这边的水果清洗干净,洗干净用刀剁碎。能多碎多碎,记得果皮不能丢,要和果肉一起剁。
等这果子剁成泥拿碗装起来把水分沥干,最后把熬好的奶茶和沥干的水果分别装起来,往水果汁里面加入面粉,搓成小汤圆,最后把汤圆加入奶茶一起熬煮就是了,这样一杯奶茶就做好了。”
“这样简单啊。”一个伙计问道。
“自然简单,不然店里每天这么多奶茶怎么来得及做。”
几人就按着沈青说,忙活了一下午,终于做出了一杯像样的奶茶。
“老大,你有没有觉得这个奶茶好像有点不对劲,他们卖的奶茶里面的汤圆有这么大吗?”
“你懂啥,还不是怪你手笨没把汤圆弄好呗,咱们第一次学肯定做不好,回去多练几次就好了啊。”
“老大说的对,你闻闻这茶香奶香,我觉得比店里卖的还香呢!”
“来,尝尝?”
正在几人打算尝
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