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第322章 红烧猪蹄(3 / 4)

,她越是知道,王奇有无数的奇思妙想,有很多见所未见闻所未闻的手段。

两人来到书房,王奇把书册递给了赵玉燕。

赵玉燕道:“兄长,这是什么?”

王奇回答道:“这一本书册,记载了诸多的菜品,以及如何制作的方式。除此外,也有不一样的做菜方式。你找几个专门会做菜的庖厨,亦或是直接找张姨,先实验一番,先试了口味后,再作为酒楼的基本菜品。”

赵玉燕如获至宝的收起来,忙不迭道:“兄长放心,我会尽快做出来的。到时候,我请兄长品评一番。”

“好!”

王奇点了点头。

赵玉燕急匆匆就离开,她回到自己居住的院子,拿出王奇给他的书册,仔细的翻看。

这纸张,是刚拿出来的纸。

显然,是王奇昨天晚上写的,毕竟昨天提到做酒楼时,王奇都没有给她这本书侧。而今天一早,王奇才给了他这本书册。

赵玉燕的脸上,有着感动神情。

她仔细的看着一开始的内容,这是介绍炒锅的情况。虽说赵玉燕有些疑惑,不明所以,但还是仔细的记下。

炒锅结束后,是一些佐料,是眼下大周具备的佐料,蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、茴香等日常有的佐料。

至于辣椒,暂时是没有的。

毕竟还未传入大周。

赵玉燕把所有的佐料看了一遍,又继续往后看,涉及到的诸多菜品。

耗费了差不多半个时辰,赵玉燕仔细把所有的菜品看完,脸上的神情,已经露出震撼神情。因为王奇给她的菜品,多不胜数。

有清蒸、炖煮的,有爆炒的,有红烧的,菜品各式各样。甚至于,还有对猪的大肠,以及鸡、鸭杂碎的处理。

大周如今,已经广泛吃猪肉。

大周的猪肉,是经过人工饲养

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