他开饭店，有一部分初衷是希望有个能吃最地道宫廷菜的地方。
也有那样一个地方，供老朋友们时常去吃饭聊天，那里是他的另一个家。
但现在蒋红豆的加盟，让顾奇之的看法发生了改变。
美食，就应该让尽可能多的人品味到。拥有着这么多优秀厨师和忠实客户的他们，不能这样白白浪费。
他不只要开一家店，他要把仿膳饭店开到全市、乃至全国！
仿膳饭店未来会需要大量的厨师资源，后厨管理制度仿膳饭店已经领先了一步，而在厨师培养和储备方面，他希望仿膳饭店能继续领先。
也许照这样下去，仿膳饭店会成长为这一行业真正的龙头。
过去顾奇之经营饭店只是因着那一点热爱，现在他则是将它视为自己的事业来做。
他不只对饭店更上心了，也有了一套更宏伟的规划。
而他之所以有这样的信心和野心，极大一部分是蒋红豆带给他的。
蒋红豆这个人，本身就是所有饭店老板都梦寐以求的那种人才，能激发出这些老板们最大胆的想象！
顾奇之还特地请了莫永清和蒋红豆过去，向他们描述了有关仿膳饭店未来的蓝图。
“目标很不错，但也不能操之过急。新的厨师没有成长起来，冒昧再开分店，只怕食物水准方面跟不上。”莫永清给出了自己的看法。
“放心，我清楚一口吞不下个胖子的道理。这不是跟你们随意聊聊么，也想听听你们对此事的看法。”
顾奇之安抚着莫永清，然后又看向蒋红豆。
其实他今日让这两位来，主要目的还是在蒋红豆。
很显然，他希望蒋红豆能一直留在仿膳饭店。只要她愿意留下，待遇、话语权方面都好说。她甚至可以与莫永清平起平坐，地位仅在他这个老板之下。
只
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