琛还注意到一个问题,这家店的上菜速度简直魔鬼。
按理说点套餐的客人,应该把控好上菜间隔,哪有一股脑全都摆在桌子上的?
把控好上菜节奏,是一个厨师的基本功。
连基本功都没掌握好,还敢卖这么贵。
这也就是川菜太落魄了,也没什么像样的竞争对手。
在【结庐在人境】横空出世之前,蓉城最火的川菜餐厅莫过于子非,也算是老字号的一家川菜餐厅。
结果等【结庐在人境】摘得米其林三星桂冠,对所有蓉城高端餐厅都是降维打击。
无论是菜品质量,亦或是上菜节奏,都是最完美的米其林三星水准。
再加上两家定位差距不算太大,谁还会去考虑什么子非。
宁愿多排队,也要尝尝郑九州的手艺。
虽然这顿饭吃的不是很满意,但向琛心里却踏实不少,等他腾出空来,就在江城这边开一家分店。
……
星光68广场。
作为观音桥商圈唯一拿得出手的高端品质综合体。
在lv争夺战中,可谓惊呆一种吃瓜群众,愣是将lv揽入怀中。
要说起奢侈品,江城市民最先想到的肯定是美美百货,也就是改名后的时代广场。
先后引进了阿玛尼,lv,劳力士,杰尼亚等一线大牌。
在早些年,解放碑商圈一枝独秀,时代广场可谓赚的盆满钵盈。
但随着观音桥商圈的崛起,原本合作亲密的奢侈品大牌们渐渐貌合神离。
星光68广场就是趁势崛起中的一员,更是将时代广场的心尖尖lv抢走,真是打得一手好牌。
原本向琛对这些奢侈品大牌是不怎么感冒的,架不住陈婉晴时不时的给他科普。
向琛也对这些品牌有了一些了解,当然啦,仅比普通人
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