过去。
餐馆的午餐高峰，通常要从十一点持续到下午一点，所以刘宏志把员工餐的时点定在上午十点半，吃饱饭才有力气干活。
但是大家八点上班后，想要清洗昨晚留下来的锅碗瓢盆，还要洗菜、切菜，做好中午营业的准备工作，几乎一刻都不得闲。
所以老张才想把做员工餐的事甩给周阳，只可惜周阳没接招。
在周阳这个负责洗碗的勤杂工调到前面大堂之后，餐馆的后厨实际上还剩四个人，一个配菜、两个厨师，以及一个厨师学徒。
刚才想要让周阳帮他做午饭的李炒锅，本名叫做李钦智，和老板刘宏志算是半个老乡，都是从宝岛来的。
两人当初申请赴美的理由，甚至也都一模一样——陪妻子读书。刘宏志的妻子十年前来美国读博，而作为丈夫的他以陪读家属的身份一起赴美。
按照美国的移民法律，像刘宏志这样的家属，是没有就业资格的。而美国的消费水平又那么高，刘宏志的妻子虽然拿到了奖学金，无需支付昂贵的学费，但两人的积蓄应付日常开销，依旧捉襟见肘。
所以刘宏志最后来到唐人街的一家中餐馆，靠着打黑工补贴家用。他当初也是从打杂做起，后来又干过炒锅，做过企台。
现在，刘宏志的妻子早就拿到博士学位，并在离唐人街不远的佩斯大学获得了一份教职。而且夫妻俩也都成功取得了美国绿卡。
在度过最初的艰难阶段，开始小有积蓄的刘宏志，后来干脆在唐人街盘下一间店面，开始自己开餐馆当老板。
他现在经营餐馆的收入，以及妻子在大学教书的收入，足以让他们家过上中产阶级生活。不过夫妻俩依旧在努力奋斗，开始为子女提前攒未来读大学的学费。
至于周阳的同事李钦智，今年才是他来纽约的第三年，还处在最困顿的阶段。好在有刘宏志这样的成功案例摆在眼
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