如此大船,加上这些火炮。
需五千人抬动,就不足为奇了。
弘治皇帝看向韩文和曾鉴:“工部和户部,召集力役,将船抬至天津港。”
“臣等遵旨!”
…………
严府,今日沐休。
严成锦叫人买来京城所有甘蔗和红糖。
甘蔗压榨出汁水,流出缸中,再与红糖混在一起,倒入一口大锅。
何能问道:“少爷,咱们要煮什么?”
严成锦要煮白糖,糖容易焦,需要根据糖汁沸腾时的水花,来掌控火候。
看到水花呈小泡,像煮沸的肉羹那样。
“快拿手捻一捻,告诉本少爷粘不粘手!”
何能望着滚烫的糖浆,差点没哭出来:“少爷,小的不敢……”
“明年的工钱扣五十……”严成锦话还没说话,何能嗖地一下将手伸进锅里,脸色痛苦也不伸出来。
“少爷,粘手……!”
粘手就说明,火候到了!
严成锦命人用桶装着,等它凝成黑沙。
然后,将瓦溜放在缸上,瓦溜其实就是古代的漏斗。
用草将瓦溜的下口塞住,将黑沙倒入瓦溜中。
等到黑沙凝固了,拔掉草塞,倒入黄泥水。
其中,黑滓流入缸中。
而在瓦溜壁上,有一层洁白如雪的糖霜,约有五寸厚。
何能和下人们瞪大眼睛,“少爷,这是……糖?”
严成锦欣慰无比,就靠白糖回血了,不知能赚多少银子。
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