第272章 农家一碗香
在痴狂在火热也白搭,六子只能够暗搓搓的祈祷,明天早上大妹子一定多带点包子来。
一个上午,五百多个包子,乔奶累的骨头都散架了。
“玉溪,咱们中午就随便做点什么,垫吧两口对付过去,晚上阿奶再给你做好吃的。”
做完包子,厨房里面洗洗刷刷,一上午乔奶就没有停过手。
乔玉溪哪能再让乔奶动手,“阿奶,你去休息一下,中午饭我来做,做好之后我叫你。”
乔玉溪挽起衣袖,穿上围裙,特意扣上了个草帽挡油烟。
将早上的煮粥捞起来半熟的饭胚,舀两大勺放入蒸饭笼里面,直接架煤炉子上面蒸起来。
往只余火熄的土灶里面丢了几块小柴,等待燃起的功夫。
乔玉溪麻利的切了两三根缸豆一小把酸萝卜条,一小把青尖椒斜切成段,拍蒜切姜。
热锅倒油,敲了个鸡蛋,完整的摊成荷包蛋。乔玉溪抖动锅铲,四个荷包蛋煎好放瓷碗里。
缸豆酸萝卜,热锅大炒,半碗青尖椒倒下去,瞬间青尖椒辣味呛的人打喷嚏,乔玉溪快速翻炒,断生之后,将调料一一放进去。
四个荷包蛋倒入大锅中,每个荷包蛋都用锅铲一分为四,翻炒了两遍,倒一点点水扑一遍,入味之后,盛起来一大盘,农家一碗香算是做好了。
一个菜有点少,一碗香偏辣偏咸,乔玉溪又顺手打了一个汤。
乔奶包包子的时候,唯恐最后肉馅少了,每个包子都控制着份量,到最后还剩下小半碗梅干菜肉馅。
洗干净大锅,倒入两大碗水烧开,像瘦肉丸一样,用勺子将肉馅一点一点刮进开水里面,煮两三分钟,肉条熟透浮在表面。
肉馅里面本就有调料,但味道有点淡,乔玉溪加了一小勺盐,又撒了把葱和香菜就出锅了。
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