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第369章 泡椒(1 / 4)

第369章 泡椒

“买肯定是有人要买的,但煎饼杂菜得改一改,不是所有人都吃得惯大葱沾大酱的。

大葱的味道太重,可以换成小葱切成葱圈,撒一小把就成。炒好的咸菜丁最好也来一点。

只有土豆丝太单调了,海带丝,豆皮丝,芋头丝,多准备点菜,口味丰富。

还有这大酱,有些人好甜,有些人好咸,可以改良一下增加个味道。

摊好的大饼,面饼上打一个鸡蛋液,吃起来口感会好一点。”

乔玉溪一边吃一遍说出煎饼果子的做法。动手做煎饼果子,乔玉溪是不会,但看人做煎饼果子,不知道瞧过多少遍,步骤材料都了然于心。

卫嫂子捏着铅笔,仔细地将乔玉溪的意见记了下来。

“你等等。”

卫嫂子又重新做了一个煎饼杂菜。

舀上玉米面糊,刮在锅面上,快要熟的时候,打入一个鸡蛋,均匀的摊开,将饼皮翻一个面,抹大酱,撒入葱圈咸菜丁,加脆饼土豆丝,用铲子一下又一下的卷起来。

“等回头我再弄海带丝,豆皮丝,芋头丝。乔同志,这是按照你说的做的,你先尝一尝。”

乔玉溪拿起一半,细细品味,加了鸡蛋和没加鸡蛋就是不一样。

玉米大饼粗糙,咬起来干巴巴的,加了鸡蛋液口感润滑,咸菜丁在里面提味。

乔玉溪满意的点头,“这比刚才的要好吃,卫嫂子你也尝一尝。”

卫嫂子咬了一口,眼前一亮,味道确实比之前的好吃。

投桃报李,卫嫂子快速的又煎了两个煎饼杂菜,硬塞给乔玉溪,说什么也要让她带回去慢慢吃。

乔玉溪无奈,收了煎饼,又贴心的给了些可用的意见。

“摆摊的话,去市里面太远了。周庄倒是不错,有一班车从那里发出,附近村子里的人都

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