第417章 五家分店卖卤肉
乔玉溪让小鱼准备一份午饭进来,拿出账本看了看。
学校这边每天的营业额有五百多,火车站那边一千好几百,若是再加上百来斤卤肉,每天收益两千多块,扣除成本,一天至少赚钱一千四五百。
就这还是卤肉不够卖,火车站那边还没有开始卖。
卤肉大家半斤、一斤的买回家添个菜,走个亲戚几斤的买,有的家里面有喜事一买就是十多斤。
乔玉溪看到了卤肉的市场。
卖卤肉不需要太大的地方,小小的一间店面就行。
若能保证货源充足,将生意铺开,市场肯定能够快速打开。
现在最重要的还是猪肉,以前好味来每天只需几十斤的猪肉,卤肉开卖之后每天上百斤的猪肉,猪肉摊咬咬牙勉强能供应得上。猪肉再翻几倍的量,就难卖到了。
乔玉溪让人将牛金鹏媳妇找来。
“牛嫂子,你们周庄有人养猪吗?”
牛嫂子做完午饭,还没有吃两口,就立即赶了过来。
“养猪啊,多了去了。现在生产队不是解散了吗,家家户户都养了不少鸡鸭鹅的,养猪的更是有好多户,剁点猪草煮一煮就能够吃饱,有些人家养了两、三头。这小半年过去了,都快要出栏了。小老板,你问这个干什么,你不会是想要买猪吧?”
乔玉溪有这个意思,买整猪可比零散的买猪肉划算。
牛嫂子心思活泛,一听就积极的表示,这事情她公爹可以帮忙。
乔玉溪图省事,直接让他们张罗着收猪、宰猪、弄好送过来。
好味来是个饭店,又是炸红薯又是卤肉,一个厨房太过于拥挤了。
乔玉溪让牛金鹏将一侧那块空地,砌一个大厨房。好让炸红薯、卤肉和饭店分开。
工地上,几个满身水泥浆的汉子
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