有早春这个时节才能够吃得上。我们自己掐的香椿,尖尖上那点小芽,脆嫩的很。炒鸡蛋最好吃不过了,特别的香。
螺蛳肉,是我们家去年的捡的螺丝,一个个洗干净煮熟了,针尖挑出来的螺蛳肉晒干存起来的。加紫苏叶和红辣椒炒爆炒,吃起来别提多上瘾。
原本是留着自己家吃,这不想着你们大老远的来,让你们吃个新鲜。”
“都是荤菜,很油腻的啊!”香椿炒鸡蛋和炒螺丝肉乔玉溪也想吃,有些左右为难。
“不腻,不腻。我在免费送你两个青菜。一个野菜炒山蕨,一个炒青菜。”素菜和荤菜相比,当然是卖荤菜更赚钱了,大娘送的一点都不心疼。
“两个人六个菜,太多了。”
“吃不完,我们直接用饭盒装回家。”
周以泽直接让大娘去烧菜。
香椿炒鸡蛋,金黄翠绿,香椿为很浓,鸡蛋炒起来一点都不油腻。
但乔玉溪更喜欢爆炒螺蛳肉,又香又辣又入味,完全停不下来。
与之相比较,回锅肉都平淡了不少。
“大娘,你们炒的菜真好吃。”野菜炒山蕨端了上来,乔玉溪吃了一口,赞不绝口。
“都是我们从山上弄来的,不值几个钱,但图一个新鲜好吃。”
一直帮忙烧火的大爷,格外骄傲的比划着手,“你们京市来,很少吃这样的野菜,那些国营饭店都不弄这个菜。你知道为什么吧?因为麻烦,我们的上山去采回来的,第二天吃,它就不新鲜了。一般只有靠山边的人家,才能够吃的到它。我们这里,吃的就是一个特色诶。”
一顿饭,乔玉溪吃的特别的饱,搭配着爆炒螺蛳肉,胃口大开。
四个菜都吃完了,反倒是红烧土鸡和回锅肉没怎么动筷子,最后用饭盒装起来了。
临走前,大娘送了乔玉溪一把新鲜的山蕨,殷切的欢
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