秀云忙活,她会将一应美食都准备好了,带过去。
冬天里面,想要吃得热闹,莫过于吃火锅了。
林茵这天中午回到家里,简单的加工了点饭菜填饱了肚子之后,便开始跟去穿越前的记忆,以及这一世跟着王大厨学到的些许手艺,琢磨起火锅底料的配方来。
有了初步的想法之后,便找了原料,用空间里的食品加工机一遍遍的调试。
按照这样程序加工出来一锅汤底,试一试口味,再按照另外一种程序加工出来一锅汤底,试一试……
这么调试了大半天,总算调试出一锅让她比较满意的汤底来。吃火锅重在汤底,汤底好了,其他的配菜就好办的多。蔬菜洗洗切切,吃的时候下锅涮一涮就好,至于肉卷么,明天早上她去菜场买点肉冻冰箱里,下午出门之前用空间
里的加工机加工一下就好。
如此,火锅是没什么问题了。
可是一顿饭要吃的热闹,光吃火锅也不够啊。
林茵想了一下,决定再准备一锅卤味。
为啥做卤味,还不是因为省事。一锅里面卤个七八上十种菜,卤好之后捞起来,一种菜切一个盘儿,轻轻松松就能切出七八上十盘儿的菜。
正好她先前调处来的那些火锅汤底倒掉怪可惜,那些汤底也不是不好吃,只是味道上没有达到她心中预期的目标罢了。
做不了火锅汤底,倒在一起当卤汤来做卤味,还是很不错的。
这么决定之后,林茵便这么做了,将卤汤和七八上十种菜一起倒进食品加工机,眨眼之间,卤好的菜连着卤汤一起就从输出孔出来,流进了林茵事先准备好的大锅里。
但见那大锅里装着卤好的豆皮,豆干,木耳,蘑菇,莲藕,面筋,土豆,芋头等等的食材。本来之前调试的那些火锅汤底混在一起,就催生了一种独特的味道,然后食品加工机在加工这些卤
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