丽示意乔巴跟着她。
来到后厨，阿卡丽打开她的橱柜，里面有各种各样的刀具。
乔巴一把一把仔细挑选，其实制作生鱼片是非常讲究的，这不仅仅体现在手法上，更体现在刀具上面。
现实中日本顶级大厨制作刺身都会挑选‘柳叶包丁’，它的刀身细长，硬度高，而且只开一面锋，用它切出来的鱼片切口光滑平整。
乔巴的目光最后锁定在第二层的细刀上，另一边阿卡丽则挑了把大刀。
看着案板上的巴莫鱼，乔巴跃跃欲试，他也想尝尝这种鱼的味道。
两人同时开始，一炷香的时间。
乔巴先试了试手中刀具的锋利度，和‘柳叶包丁’差不多。
另一边阿卡丽已经切了一半，没多久她就把巴莫鱼全切好了，坐在一旁冷着脸闭目养神。
乔巴嘴角抽了抽，这‘游戏’还没开始就已经结束了。
他用余光瞥了眼长香，时间还很充足，切生鱼片的刀法一定要快，乔巴也很快就把巴莫鱼处理好了。
但他并没有像阿卡丽一样，坐在一旁休息，他找了一些香料，因为其中大部分的香料他都没见过，他只能一个一个的尝。
最后他选用了十种香料来制作蘸料，好的蘸料可以提升生鱼片的鲜味。
在长香燃尽的时候，乔巴的蘸料也配制完成。
两人一起把制作好的巴莫鱼刺身端上餐桌，亚索在那等的心烦，玩起了手中的刀叉。
“我们一步一步比较，绝对公平公正。”亚索身子前倾，仔细查看两人制作的生鱼片，“切面都很光滑，这里算平手吧。”
这个结果让乔巴有些意外，毕竟阿卡丽用的是宽刃大刀，就算切片技术在好，切面也会略微的粗糙些。
惊叹之余，他更想知道阿卡丽是怎么做到的。
“下面就是试吃环节。”
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