第702章 炒大肠（1 / 4）

第702章　炒大肠

这菜里明明感觉没有辣椒，却自有一种又香又辣的感觉，还带着肉类的肉香味，简直勾人的很。

“对，又辣又好吃，还没有一点腥臊气。”赵夫子这时候也是吃了一口赞同的说道。

可偏偏这东西越辣越引得人想吃。

夜笑没忍住又夹了一块儿，这次塞进嘴里的猪肠又有了新的味道，猪肠被煮到八成熟，然后大火一炒，在锅里翻出“噼里啪啦”油爆声，然后盛到碗里的时候，猪肠就略微收缩了一些。

吃起来就更有了嚼劲和韧性，外层软糯，内层越嚼越香，辣味也越嚼越辣，又香又辣，简直让人欲罢不能。

“没想到这东西吃起来这么好吃。”夏初南这时候也是忍不住的尝了一口说道。

夏天尧伸筷子夹了一块红椒。

筷子上的红椒油亮而鲜艳，红的漂亮，看起来很是惹眼。

“咔嚓，咔嚓”红椒一入口，稍稍一咀嚼，就发出清脆的声音。

带着蔬菜特有的清香，微微的辣味，还有一种甜甜的感觉。

“我知道了，这个猪肠里的甜味就是红椒的味道？”夏天尧恍然大悟的说道。

“没错，应该就是这个味道。”赵夫子也再次吃了一口确认。

一盘炒东坡总共不过二十几块，当然这是指大肠一共切了二十几块，加上一些青红椒蒜片和葱段，也不过一会就被人吃光了。

没错，苏嫦曦这盘子里的蒜片也是可以吃的，事先炸过的蒜片，软糯中带着一丝蒜头的辣味和呛人，和着一块猪肠吃是最美味不过的，这样还能激发猪肠特殊的香味。

“味辣鲜美，口感软糯还带着嚼劲，确实非常好吃，可为什么要叫炒东坡呢？”赵夫子摸着小胡子疑惑问道。

“因为它可以换苏东坡先生的墨宝。”苏嫦曦干脆的解释道。