饭的颜色呈现黄色,做出来的黄元米果,也是黄颜色的。
其余的步骤基本是和糍粑是一样的,用力的捶打,使之变得粘稠,最后,再拿出来固定成型,一般都是长条形的。
黄元米果大多是吃咸香口味的,切成片,拿来煮着吃,放一些白菜叶子和香葱,只需要加些盐,加些油,味道就很适宜。
当然,也可以用来炒着吃,和北方那边白色的年糕差不多,只是颜色不一样,口感上,也略微的有些不同。
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