材，并且还将一些简单的活交给薛绍，结果薛绍竟然还做的十分认真，丝毫没有“君子远疱厨”的觉悟，这让张纵也是暗自点头，看来城阳长公主的家教相当不错。
薛绍点名要吃红烧肉，这道菜最后需要小火慢炖，所以张纵先把五花肉处理了，然后放在小炉子上慢炖，另外他又根据食材和调料制定了一个小菜谱，比如他惊喜的发现调料里竟然有孜然，而且又有羊肉，所以一道孜然羊肉肯定少不了。
孜然这东西原产于埃及，埃及法老王的木乃伊防腐，就用到过孜然这味香料，后来在公元前又传到印度和中亚，最后顺着丝绸之路传到了中原，是一种十分重要的烤肉香料。
另外张纵还做了鱼香肉丝、糖醋排骨等菜，最后张纵将一只鸡收拾干净，里面填上各种调料，又从园子里的水池中摘了几片荷叶，将整只鸡包裹后又糊上黄泥，扔到火堆里做成叫花鸡。
除了上面这些肉菜外，张纵也清炒了几样蔬菜，虽然大唐已经出现了炒菜，但并不普及，只有少数大酒楼的厨子掌握了这种厨艺，而且一般只用于肉类上，像这种炒蔬菜还是很少见的，至少昨天张纵没见到。
最后张纵做了六荤两素八个菜，昨天他就发现薛绍和他一样都是肉食动物，另外还有一道酸辣肚丝汤，这道菜是本来用的是猪肚，不过薛绍没买，所以张纵改用羊肚切丝，可惜没有辣椒，所以在辣味上有所欠缺，只能加大胡椒的用量。
张纵在做菜时，旁边的薛绍都看呆了，特别是对那道用黄泥糊成的叫花鸡十分感兴趣，估计他也是第一次见到这种烹饪手法，而当最后张纵将叫花鸡的外壳敲开，一股咸鲜的香气直扑而来，使得薛绍也是“咕咚”一声咽起了口水。
“来来了，快尝尝我的手艺如何，好长时间不做，也不知道退步了没有！”菜做好了，张纵也兴致勃勃的向薛绍招呼道。
薛绍早就等不及了，当下抄起筷子
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理