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第134章 脆皮炸鱼腐(2 / 4)

放进纸袋中,插入长长的竹签,放在餐盘上让工作人员送去给评委试菜。

到了这时候,一直满脸严肃的李孝直脸上才终于露出一抹自信。

由于他最擅长奶制品料理,所以年纪轻轻获得了“奶皇”的绰号,这在带来名声的同时也引来了不少黑子。

“孝直妈妈只会喂奶啦,其他菜都一般般”是那些黑子最常说的话。

李孝直承认,没办法放进去奶的菜他确实做起来都有点提不起劲,但……这不代表他就做不好!

原因很简单,在不断尝试烹饪各种奶时,他厨艺上的进步是货真价实的!

煎牛奶。

炸牛奶。

炒牛奶。

牛奶的烹调方法层出不穷,且涉及到方方面面的烹饪技巧,一点都不简单。

作为能够驾驭各种奶菜的“奶皇”,李孝直的综合烹调技术早已有资格担当高级酒楼的厨师长!

这一次,他便是活用了自己从炸牛奶上获得的经验,以油炸港式臭豆腐的手法,将乐从鱼腐改良成了自己原创的菜品——

李孝直特制,脆皮炸鱼腐!

“这样装到纸袋子里,看上去就特别街头了!”

“孝直妈妈,yyds!”

“孝直妈妈居然没有往菜里挤奶,爷青结……”

一行行弹幕飘过,一个个评委伸手,手捏竹签将炸鱼腐插起,送向自己口中,轻轻咬了一口……

评委们不由瞪大了眼睛。

胖约翰和宋卬旸更是露出迫不及待的表情,似乎想要赶紧继续吃,不过他们还是仅仅咬了一小口。

他们小口而又快速地吃着,好不容易吃完第一块炸鱼腐,两人相视一眼,然后宋卬旸面部表情地低下头继续吃,胖约翰则无奈叹了一口气,开始解说。

作为主持人,他当然得尽快开口活跃气氛,而不

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