痣姐以街头小吃跻身米其林一星大厨，在厨师界非常有名，而且泰国菜目前在华国也有不错的市场，同属从中餐衍生出来的亚洲菜系，很有参考价值。
但很快，他的全身心就都被郝贤吸引了过去。
鱼皮角？
是鱼皮角！
而且是最正宗的已经徘徊在失传边缘的鱼皮角做法！
李孝直的师父是教过他怎么做鱼皮角的，顺德鱼皮角和乐从鱼腐前期的鱼肉准备工作有相通之处，李孝直既然能做鱼腐，自然也做过鱼皮角。
但，无论他怎么尝试，都没办法做出烹煮时不会破损的鱼皮，鱼皮角和鱼腐这对姐妹菜，他能完成的也就只有鱼腐罢了。
如果他能有做好鱼皮角的技术，说不定上午的比赛就不会输给东元丰次了！
是以，对于郝贤的手法他看得十分认真，乃至入迷。
“是我的错觉吗，他的手法……好像比师傅还要熟练……”
看到郝贤在剁好的鱼肉里加入生粉开始摔打，李孝直忍不住咽了咽口水。
这个男人做的鱼皮角，似乎，会很好吃呢……
……
赛场中，郝贤全身心地摔打着鱼皮角。
哪怕他比赛前一度十分愤怒，他现在也完全没有把鱼肉面团当成胖约翰在胖揍的想法，一丝一毫也没有。
真的。
这就叫心无杂念。
郝贤这边的动静不小，引得许多观众也忍不住从痣姐身上挪开视线，看向了他。
有些人不明觉厉，看了一会儿就又移开了眼睛，但那些懂行的，则在看出门道后，开始犹豫不决到底应该看哪边了。
评委们似然属于懂行的，五对眼睛来回看向郝贤和痣姐，颇有种目不暇接的意思。
整个台上，只有两个人完全没有被郝贤摔鱼肉面团的声音影响到。
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