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第211章:什么叫绝对核心(2 / 7)

。”

说着,白仁宗拈起一根紫色“触须”尝了一口:“炸过的面条,外面裹了一层紫薯粉,口感还比较酥脆,和肉饼搭配起来形成了一种比较鲜明的对比。”

“哦!我懂了!”贝贝恍然道,“就是层次感,对不对?”

“嗯,基本上就这个意思。”白仁宗点了点头,“这第二份嘛,外观相似度90%,味道中规中矩,大概就是外面的手制汉堡店的水平吧。”

最后轮到了第三份汉堡,白仁宗仔细观察了一下,然后品尝。

“牛肉饼外面的绿色颗粒是西米,有菠菜的香味。我想应该是把西米露里加了菠菜粉,然后吸掉多余的水分,裹在肉饼外下锅油煎。触须是油炸后的紫薯粉条, 酱汁用的是绿芥末和蛋黄酱的混合……这个汉堡的味道和口感都搭配得很好,是三款里最好的,相似度95%。”

“哎呀, 看来老白对这第三款汉堡很满意呢。”主持人笑着说,“不知道另外二位怎么看呢?我们先听听看贝贝的意见。”

“我觉得都不错。”贝贝傻笑着说,“但是我也觉得第三份最好,最像。”

多宝憨憨的笑着说:“我比较喜欢第二个,那个炸的面条吃起来很香。”

在白仁宗先开口后,另外两名评审明显就说不出什么新鲜的内容了。

“那么接下来公布结果。”主持人笑着说,“第一份的制作者,是小南。”

当时白仁宗就明白了,这女孩为什么特意在开始之前跟他求情,让他口下留情了。

对方这厨艺,都不说和韩嘉怡这种米其林级的厨师拿来比了,甚至都低于正规餐馆的平均水准,可能也就是比他这种外行人要强一点而已。

也难怪她在视频里从来不吃自己做的东西……这能吃吗?

不过,尽管白仁宗说了很多,但节目组最后为了节目效果,可能会考虑剪掉其中一部分,让白仁宗的评论“含蓄”一点。

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