生了更丰富的变化性，在我看来是相当优秀的一道副菜。”
但是，这样一道突出的副菜，未免有点抢戏了，接下来的主角能否抢回戏份呢？
“最后的主菜，‘患得患失的爱’。”伊娜说着，将最后一份料理放在了白仁宗面前。
面前的盘子里，鸭肉被制作成了虎皮蛋糕卷的形状，被切成了三块。
从切面的颜色来看，鸭肉里似乎加了几种不同的酱汁，让鸭肉卷的侧面形成了三个明显的颜色分层。白仁宗于是叉起一块鸭肉卷尝了一口，然后惊叹了一声：“喔……”
仔细品味了一下，白仁宗解释道：“鸭肉本身是先炖后烤的，所以外皮很酥脆。但是单纯的先炖后烤可能会导致鸭肉本身的肉汁完全流失,导致吃起来很干，所以将鸭肉卷起来，并在里面添加了一层夹层。不仅可以避免鸭肉的肉汁流失,夹层还将鸭肉的味道吸收了。”
“料理手法毫无疑问是很纤细的，但是这道菜最吸引人的，其实是它的调味。里面这层‘夹层’分为三种，第一层红色的是洋李和醋栗磨成的酱汁，第二层绿色的是菠菜和苦芹，而第三层白色的是蜂蜜和奶油……”
说到这，白仁宗看着镜头挑了挑眉头笑道：“你们可能觉得很难以置信吧？这些材料混在一起是什么味道？岂不是又酸又苦又甜？没错，确实是那种感觉。但你们要知道，它的味道并不是胡乱的在嘴里横冲直撞，原因就是烤的时候吸收了鸭油。”
白仁宗将鸭肉卷打开：“这也是将鸭肉卷起来烤的重要原因，里面的酱汁吸收了鸭油后就能形成一种微妙的整体感，协调了这几种味道。它的味道……就像恋爱那般，患得患失，有求而不得的苦涩，也有亲密相拥时的甜蜜，还有吃醋时的酸楚……确实是患得患失的爱。”
白仁宗看着伊娜，笑着说：“这份套餐，也有很强烈的个人风格。伊娜主厨非常擅长于调味，这种调味和杨桦主厨的‘酱汁’不同，是通过调整酸
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