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第311章:特别节目(2 / 5)

然开口打断了白仁宗。

现场的众人顿时一阵沉默:第一次,居然有人质疑白仁宗这个评审打出的分数!

“小白给你98分,那就是98分!”杨桦气愤的指着杰米呵斥道,“难道你是觉得小白不够专业吗?!那你为什么要来这个节目!”

“我来参加节目是因为学院推荐我来。”杰米不以为然:“既然没有拿下满分,那就总得知道扣分项在哪吧?不然要如何改进呢?”

“唔……”这个理由让杨桦顿时无言以对。

“其实非常优秀,没有什么明显的缺点。”白仁宗倒不是很在意,干脆的解释道,“之所以没有给你满分,是因为有比你更优秀的满分作品在。所以才根据满分作品,依次将其它作品分数下调。”

“唔……”杰米闻言顿时陷入了沉默,抱着胳膊在旁等候起来。显然他也想看看,那份超越了他的满分作品到底是怎样的。

被打断的白仁宗继续道:“然后是松本大厨的日式流心蛋天妇罗。”

“用天妇罗的形式炸出了溏心蛋,由外到内的口感鲜明,实在是相当细腻的料理手法,也有在面糊里加入蛋液,形成多重奏的细节。是一份相当优秀的鸡蛋料理,但是相比起前面两位厨师的蛋料理来说,稍稍的缺乏一些惊艳和冲击力。所以,我给这道菜92分。”

松本洋平在旁抱着胳膊,表情凝重,但他并没有像杰米那样急着质疑,而是等着那一份“满分作品”的出现。

“然后是罗清大师的‘三不沾’,有着传统三不沾的精湛手艺,细节方面又在里面加了盐和桂花,削减了甜腻感,突出了鸡蛋本身的味道,相当不错的一道蛋料理。但我认为对于罗清大师这种级别的厨师来说,端出这样一份料理缺少一些个人特色和创新力,所以我给这道菜……90分。”

罗清面露惭愧之色:“确实,直接端上这道作品,有点图省事了。”

“随后是杨桦主厨的班尼迪克蛋。”白仁宗转向了杨桦,“用舒芙蕾的方式

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