味道！上面的酱汁居然是娃鱼肉与奶油混合后放入冰冻粉碎机做成的慕斯！而下面的酱汁则是用猕猴桃、欧芹、薄荷、香菜籽制作出来的，提供了恰到好处的酸甜和涩口的味道！美味！”
说着，白仁宗又吃了一口：“这绝对是我吃过最好吃的娃鱼料理了！”
“口感方面毫无疑问是满分，娃鱼介于生与熟之间，上面的娃鱼慕斯提供了无比细腻丝滑的口感，同时将娃鱼肉的鲜甜衬托得更加强烈了。”艾伦·罗布斯满意的点头。
“因为娃鱼肉加上娃鱼慕斯，彻底压制了培根的肉味，只提供了一种澹澹的烟熏香味，而娃鱼本身则只用盐和胡椒进行了简单的调味。”左藤良人接口道，“这真是……多么纤细的一道料理啊，各种细节都体现出了厨师为了让客人吃到美味料理时的热情。”
“哦？还懂那么一点嘛。”杨桦抱着胳膊哂笑道，“世界上还是有那么几个正常人的。”
“这个酱汁的运用，实在是相当厉害。”罗西尼·萨勒诺托着下巴沉吟道，“当然，手艺和创造力也无可挑剔，只是这份酱汁的使用技巧，真是出神入化了……”
就在大家沉浸在这份油封娃鱼的美味中时，杨桦端上了他的主菜。因为在汤中用了牛腩，所以这份主菜他用的是烤猪肉，五片厚实烤猪肉在盘子里一字排开。
视觉效果上，猪肉有点像罗尹崔氏烤猪肉，也就是之前用在古巴三明治中的那种烤猪肉，看横切面就知道非常鲜嫩多汁，但最诱人的，还是这五片烤猪肉上的五种酱汁了。
酱汁的颜色分别是黄色、白色、红色、绿色和褐色。
一想到杨桦的酱汁技巧，白仁宗就不由得对这份烤猪肉充满了期待。
白仁宗吃了一口黄色酱汁的猪肉，然后闭上眼睛感叹道：“南瓜和玉米柔和的甜味与细腻的口感，和烤得鲜嫩多汁的罗尹崔氏烤猪肉搭配得恰到好处。”
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