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第387章:姜还是老的辣(2 / 5)

这份浓郁的蒜香和强烈的鸭肉香气,才能与这么强烈的莳萝香味匹敌。”

“确实。”罗西尼·萨勒诺一脸赞许的说,“不是每个人都敢用这么强烈的香料的,香料这种东西过于强烈会压过食材的味道。芫荽就是一个很好的例子。”

“也就是香菜。”白仁宗向摄像头解释道,“用图卢兹香肠和油封鸭来做这一份豆焖肉真是非常聪明,但其实这三样都只是为了某个主角服务,那就是这份白芸豆。”

说着,白仁宗舀起一勺白芸豆吃了下去,然后深吸了口气:“嗯……这份白芸豆已经吸满了汤汁,莳萝的香气、香肠的蒜香和油封鸭的味道全都融入了豆子里,入口即化,这豆子简直比肉还好吃!也难怪不需要面包来搭配了……”

这样一来,所有的年轻人们都端上了自己的作品,剩下两位长者。

而张广寒这会儿也已经把别的瓮都撤去了,守着最后一个。

这时候距离一个半小时也只剩下最后的十分钟了,两人的作品也进入了收尾阶段。

“完成了。”江川优生擦了把汗说,然后将一口陶锅放在了众人面前,“名为,特制寿喜烧风味炖菜,请品尝吧。”

“寿喜烧风味……”白仁宗自语着,打开了锅盖。

然而,和前面的炖菜都不同,这份炖菜显得清汤寡水。

当然,主题确实只说是炖菜,没有规定要清汤还是浓汤,但炖菜这玩意当然味道浓厚的更好吃了。这种清汤寡水的炖菜,与其说是炖菜倒不如说是汤。

里面可以看到牛肉、葱、牛蒡、春菊、白菜、豆腐和蒟蒻,基本上就是一锅寿喜锅。白仁宗第一时间有点失望,不过处于专业性他还是尝了一口汤。

“浓,厚!”白仁宗的脑子一下被冲击得有点懵了。

看似清澈无比的汤头,没想到居然有如此浓厚的味道和粘稠的口感!

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