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第416章:吊胃口(3 / 5)

肘……”白仁宗有些惊喜的说,“哦,现在我觉得前面的吊胃口都值了。”

通常来说,脆皮猪肘里会搭配一些德式泡菜或者酸黄瓜之类的用于解腻,但是面前的这份脆皮猪肘,仅仅只有猪肘和酱汁,让人不免有些担心这份主菜的重口。

但是,当白仁宗吃了一口后,却无法控制那股幸福感从口中蔓延到全身,就好像身体的每个细胞都在渴望着这些油脂。

“酥脆的外皮和鲜嫩多汁的猪肉,一口咬下去,满嘴都是肉的幸福感,你们一定理解那种感觉吧?”白仁宗笑道,“你问这道菜腻不腻?当然是有点油腻了,毕竟这么一整个猪肘,还下锅油炸然后再进烤箱烤,怎么可能不油腻。但是!”

说到这,白仁宗话锋一转:“前面的几道菜都明显的控制了油脂,而摄入的油脂是让人从进食中获得满足感的主要来源。所以前面的几道菜虽然很美味,但其实是一种吊人胃口的手段,这感觉就像你饿了几顿饭之后终于可以大吃一顿的那种感觉,吃下去的时候只有无与伦比的满足感。”

“不得不说,这个手段很高明。”艾伦·罗布斯托着下巴说,“大家都说,饥饿的时候吃到的食物更美味,而这份套餐里的前菜、汤和副菜都是这样一种陷阱,虽然美味,但刻意的降低了其中的油脂,从而让人产生这种饥饿感,所以当吃到这份脆皮猪肘的时候……幸福感爆炸。”

“上面的黄桃酱汁提供的酸甜也能挑起人的食欲,让我控制不住的一口接着一口。”左藤良人感叹道,“我现在真的很想把面前这份猪肘全部吃完。”

“而且,猪肘这个部位也选的非常好。”罗西尼·萨勒诺补充道,“充足的油脂、丰盈的肉汁,最关键是那种大口吃肉的快感,这份套餐真是太棒了。”

“我觉得,保尔主厨的水平进一步的提升了。”白仁宗托着下巴沉吟道,“这是一种从更加立体的方面来提升一份套餐的体验感,不仅仅是一种单纯的美味。这在

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