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第436章:豆腐(2 / 5)

弹幕:“突然有点感动。”“这才是中华料理之魂!d站那几个厨师算屁!”

“也别这么说,他们只是……”白仁宗耸了耸肩,“格局不一样,有些人当厨师是为了赚钱,而有些人则是为了将我们国家的料理文化发扬光大。”

白仁宗发现,和弹幕互动真是个轻松的消磨时间的方式,而且弹幕们也很喜欢这样互动,毕竟直播的精髓就是互动。

这样又打发了十分钟的时间,摄像头将注意力转向了现场的各位厨师,开始展示厨师们的手艺,并慢慢将节目推向了最后的品尝环节。

“好了,大家的料理陆续已经进入收尾环节了。”白仁宗回到了评审席上坐下了,“那么首先给大家展示的是尚庆龙大师的文思豆腐,先给大家做一个‘好的开头’,这样接下来大家就会更有压力了,就像某个人经常做的那样。”

“没错,就是我。”亚当举起手笑了笑,“就算第二个上菜,我也不会输给这老头的。”

这会儿,尚庆龙已经端着文思豆腐来到了众人面前:“请用吧。”

碗里的白色糊状汤汁里,用红色的火腿丝和绿色的白菜丝做了装饰,但用勺子轻轻搅动一下,能在里面看到切丝的冬笋、香菇和鸡肉,一股浓郁的香气扑鼻而来。

白仁宗舀起一勺尝了一口,淀粉勾过芡的汤汁格外浓稠,但是味道却意外的很清淡,毕竟里面没有什么油脂,只有豆腐、鸡肉、火腿和一些蔬菜。

“哦,这个丰富的口感……”白仁宗闭上眼睛感叹着,“虽然都是切丝,但是你能明确的感受到每一种食材的口感,鸡肉的柔软、火腿的坚韧、冬笋的爽脆……而真正神奇的是里面的豆腐。你吃到嘴里的时候能够明显感觉到豆腐的口感,然而马上就会融化……”

“这个口感真是让人上瘾。”艾玛贝瑞笑着说,“事实上,豆腐在大多数国家都是素食主义者对于蛋白质的替代品,大多数人是不吃豆腐的。而大家对于

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