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第487章:心意(3 / 5)

“把客人当做你的家人,然后用同样的心情去料理就好啦。”韩嘉怡笑着说。

“这……真是一个很棒的答案。”山本裕人笑着说,“我最喜欢的就是这个答案了。”

“很温馨。”卡尔·白兰度满意的点头笑道,“令人羡慕的爱情啊。”

“所以,这就是来自于世界顶尖的八位厨师给出的答案。”白仁宗笑着说,转向了保尔·帕特克,“有的厨师觉得,美味是一种源自你记忆深处的味道和画面,通过料理勾起那些回忆,能让料理变得更美味。”

接着他又看向了中村次郎:“而有的厨师认为,美味来源于革新,将旧的料理与新时代的技术与理念结合,才能创造出更加优秀的料理。”

之后是陈建峰:“也有的厨师觉得,从先辈那边传承,在前人的基础上加上自己的东西并传承给下一代,才是制作出美味料理的方法。”

看向杰米·提拉的时候,白仁宗挑了挑眉头:“也有厨师觉得,没必要让所有人都喜欢自己,只要抓住那一部分和自己两情相悦的客人,料理自然就会更美味。”

随后的是亚当·卢卡斯:“而有些厨师追求的是纯粹的美味,追求那种单纯只为了享受美味、不掺杂任何杂质、甚至不是为了填饱肚子而存在的美食。”

然后是蔡佳:“或者是对某种技术坚持不懈的研究,专注的投入在这一种技术上,将这种技术发挥到极致,它自然会回报你。”

白仁宗再转向杨桦:“又或者是在料理中注入灵魂,借由料理来表达最真实的自己,不因为他人的言论而改变。”

最后,白仁宗转向了韩嘉怡:“也有厨师觉得所有的一切,技术、食材、档次都不重要,只有那份让重要的人吃到美味料理的心意是最重要的,这份心意自然能让你的厨艺越来越精湛。八个顶尖的厨师给出了他们自己的答案,至于谁是正确答案……”

说到这白仁宗笑了:“我觉得都是正确答案,毕竟他们是世界顶尖的厨师就证明了这

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