会亲自操刀。”
“好。”
秦飞答应了一下,就提着大包小包放进厨房中。
“哦,小弟,今天你要当厨师呀?”李靖柔嘻嘻笑起来。
“嘿嘿,肯定的,我还叫了采薇过来。”
“咦,李爷爷呢?”秦凡问。
“可能散步去了吧,每天他要绕院子走上好几圈。”
“哦,那我先去杀鱼,这东西比较费事。”
秦凡放下两个小家伙,摸了摸平平、安安的小脑袋。
“快找妈妈玩去。”
他就走进厨房中忙碌去了。
这白鱼的鳞甲相对要小,必须提前清理干净。
白鱼,又名翘嘴白鱼,中上层鱼类,是白龙江的一种特产。
“秦先生,还是我来清理吧。”一个中年男人说。
他是四合院的专用厨师,一直在此工作,大伙都叫他田大厨。
“嘿嘿,没关系,今天我来给李爷爷做两个菜。”秦凡笑着说。
“哥,要怎么杀,你说我来做。”
“嗯,我们一人杀一条,先去鳞甲,抠掉鱼鳃和内脏,只要里边的鱼肚。”
秦飞一愣,“什么是鱼肚?”
秦凡嘿嘿一笑,“就是鱼鳔。”
“哦,我明白了。”
两兄弟各拿一把刀,田大厨送来专门去鱼鳞的铁刷子。
在水管下边洗边刷,没几下就将鳞甲去掉。
然后,又干净利落地抠腮去内脏。
“秦先生,看来你是经常下厨房的。”田大厨见秦凡动作很麻利,他忍不住夸奖起来。
秦凡呵呵笑起来。
“田大厨,烹饪是一门艺术,要做好也是很不容易的。”
他接着又吩咐秦飞。
“小飞,剩下的我来做,你不知道该怎
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