做哪块的肉,也方便拿取。
反正是要试着来做的,苏木蓝拾掇了羊排和脊椎骨,预备着明天来炖,接着又把羊腿肉抹了盐放了起来,再将其他部位的那些不大成形状的,剁成合适的块,
入滚水去血沫等杂质,大火热油,烹了料进去,翻炒羊肉块,添水煮开,小火慢炖。
等到四个孩子都下学归来时,满院子里头已经飘满了香气。
“娘在做什么吃食,好香。”四个孩子顾不得回来练字,便抽着鼻子问。
“红焖羊肉。”苏木蓝一边在那择白菜叶子,一边道,“你们先去复习功课,待会儿好了叫你们来吃。”
“好嘞。”四个萝卜头,欢喜雀跃的去背课文,练字去了。
苏木蓝在这儿一通的忙碌。
白菜叶子,萝卜片,豆腐片,土豆片,春菠菜……林林总总,准备了好几样,搁在盘子里头备用。
又去尝了尝那锅中炖着的红焖羊肉滋味如何,添了些调料进去,这才用旁边的吊子锅做了些烫面饼。
待日头西沉时,苏木蓝熄了灶中的火,喊四个萝卜头来吃饭。
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